Filière :
Licence Nationale en Génie Industriel : Maîtrise et Management de la Qualité
Niveau :
2
Matière :
La logistique d’entreprise
Régime Éducatif :
Régime Mixte
Volume Horaire par semestre :
42
Type d'enseignement :
TP ; TD ; Cours
Enseignant (s) :
Coordinateur :
Examens et évaluation des connaissances :
| ECUE | Contrôle continue | Examen final | Coef. de l’ECUE | Coef. de l’UE au sein du parcours | ||||||
| EPREUVES | Pondération | EPREUVES | Pondération | |||||||
| Ecrit | Oral | TP et Autres | Ecrit | Oral | TP et Autres | |||||
| La logistique d’entreprise | X | 30% | X | 70% | 1.5 | 1.5 | ||||
Objectifs du Cours :
À la fin de ce cours, les étudiants seront en mesure de définir les différents composants de la chaîne logistique, de comprendre les interactions entre les fonctions du système et de maîtriser les clefs pour mener une gestion de la logistique efficace et cohérente.
Plan du Cours :
Chapitre 1 : Introduction à la logistique
- Historique de la logistique
- Définitions
- Enjeux
- De la logistique vers la Supply Chain Management
Chapitre 2 : Les flux de la fonction logistique
- Identification et présentation des divers flux logistique
- Techniques d’analyse des flux
- La cartographie des flux : la méthode VSM
Chapitre 3 : La logistique d’approvisionnement
- Notions de base
- Les missions et les objectifs de la fonction approvisionnement
- Critères d’évaluation des fournisseurs
- Méthodes d’évaluation des fournisseurs : méthode AHP
Chapitre 4 : Gestion des stocks dans la chaîne logistique
- Définitions
- Les différents types de stocks
- Objectifs et Finalités des stocks
- Système de classification
- Les méthodes de réapprovisionnement
Méthodes et/ou outils utilisés :
Références scientifiques et supports :
[1] J. Colin, « La Logistique : Histoire et Perspectives », Logistique Manag., vol. 4, no 2, p. 97‑110, janv. 1996, doi: 10.1080/12507970.1996.11516634.
[2] R. Le Moigne, Supplychain management : achat, production, logistique, transport, vente. Malakoff : Dunod, 2017.
[3] F. Mocellin, Gestion des stocks et des magasins : Pratiques des méthodes logistiques adaptées au leanmanufacturing. Dunod, 2019.
[4] K. Rota-Frantz, G. Bel, et C. Thierry, « Gestion des flux dans les chaînes logistiques », Perform. Ind. Gest. Flux HermesSci., p. 153‑187, 2001.